本报讯 将五谷杂粮现场打磨成粉，顾客买回家直接冲开水饮用，既方便又营养。昨天，记者在市区街头采访了解到，一些商贩将炒熟的黄豆、大麦仁、高粱、芝麻、玉米等五谷杂粮现场打磨成粉出售，非常受市民欢迎。

　　昨天上午10点多，记者在市区五一路菜市场看到，一位摊贩的三轮车上摆满了透明塑料箱，内装炒熟的杂粮，有黑豆、玉米、荞麦ng体育登陆入口、绿豆、黑芝麻、芸豆、大麦仁等20多种，旁边一台小型磨粉机正在工作。如有顾客购买，摊主还递上一张宣传页，上面印着消火安神、补血、通便排毒、降压降糖等功效的五谷杂粮组合种类及具体冲饮方法。

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　　据摊主黄先生介绍，顾客可以根据自己的喜好将五谷杂粮自由组合，然后现场打磨成粉，顾客带回家直接食用就可以了。现磨的五谷杂粮12元一斤，近段时间，他每天都能卖出四五十斤，有时能卖上百斤。

　　“多吃五谷杂粮对身体好，过去我经常买五谷杂粮回家熬粥喝，但是太麻烦。现在有了这种现磨的五谷杂粮粉，开水一冲就能吃，特别省事。”市民张女士说。

　　随后，记者在市区体南农贸市场、李庄菜市场、建东小区等处见到了不少这样现磨五谷杂粮的摊贩，摊点前都有不少顾客在选购。

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　　五谷杂粮粉食用时有哪些注意事项？记者咨询了市二院营养科主任、营养师温彩虹。她认为，五谷杂粮富含多种植物纤维及维生素，平时多食五谷杂粮的确对人身体健康有益。不过，她提醒市民：第一，五谷杂粮属于粗粮范畴，日常饮食要注意粗粮和细粮搭配。一般来说，最好是“六分粗粮四分细粮”进行搭配，这样营养才均衡。第二，因为五谷杂粮不易消化，对于胃肠功能差的老人、孩子来说，最好少食用。对于胃溃疡、肠炎患者ng体育登陆入口，最好不要食用。第三，五谷杂粮最好选择在晚餐时食用，这样对身体更好。

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　　温彩虹还提醒市民，购买这种五谷杂粮粉，一次最好不要买太多，买后要尽快食用完毕。如果一次没有食用完，最好将其封口密闭保存，以免受潮变质。