在过去的一年中，人工智能（AI）技术在厨房电器（厨电）行业的应用逐渐成熟，各大品牌纷纷推出自己的AI产品，以期在这一快速发展的市场中占据一席之地。其中，老板电器的“食神大模型”和方太的“HealthyCookingGPT”引人瞩目，二者都是希望通过AI技术重新定义厨房的代表作。这场厨电行业的新一轮“科技革命”不仅是技术的较量，更是品牌间的战略博弈。

　　随着房地产市场的调整，新房装修的需求有所减弱，传统厨电的市场增长面临压力。但不可否认的是，年轻的Z世代消费群体崛起，对于高品质、智能化的生活有着更高的追求。AI技术的引入，恰好为厨电行业提供了新的增长动力。这种转型不仅仅是噱头，更是通过智能化烹饪控制、健康管理等功能，切实解决了传统厨电的痛点，提升了消费者的使用体验。

　　政府出台的绿色家电补贴政策和“以旧换新”活动，为厨电市场注入了新的活力，刺激了消费者对智能、绿色厨电的需求。众多品牌在这股浪潮中加速布局，争夺市场份额。老板电器则凭借先进的技术和持久的创新优势，在AI厨电的竞争中抢尽风头。老板电器累计拥有4484项有效专利，其技术优势在行业中无疑为其后续发展提供了坚实的保障。

　　从产品布局来看，老板电器不仅发布了全球首个烹饪AI大模型“食神”，而且将自己定位为“烹饪全链路解决方案提供商”。通过成立AI烹饪技术子公司，老板积极推动AI与智能家居的融合，以便为用户创造更便捷、个性化的烹饪体验。老板电器与华为鸿蒙生态的合作，进一步拓展了其产品的应用场景，使厨房设备与智能家居无缝衔接。

　　然而，老板电器面临的挑战仍然不容小觑。尽管2024年前三季度收入达到267亿元，ng体育登陆入口较去年有所增长NG体育下载，但公司整体利润出现了下滑，扣非净利润减少至4.16亿元，显示出第二增长曲线尚未形成有效支撑。此外，其高定价策略在下沉市场的渗透率也受到限制，三四线城市的消费者普遍对价格敏感。

　　与老板电器并肩作战的方太，在AI厨电领域也有着自己独到的见解。方太将“健康”作为其核心竞争力，推出的HealthyCookingGPT专注于健康烹饪NG体育下载，结合AI算法和丰富的饮食知识，为用户提供精准的饮食建议和烹饪指导。这一策略牢牢抓住了当今消费者对健康生活方式的需求，极大提升了品牌的市场竞争力。

　　同时，方太强调线验的重要性，在高端商场开设AI厨房体验店，以沉浸式场景营销吸引消费者，通过更直接的互动加深品牌认知。然而NG体育下载，方太的发展也面临瓶颈，营收增速放缓、在中低端市场缺乏竞争力等问题亟待解决。

　　AI厨电所承载的理想与现实之间的差距在于，技术的成熟度尚未达到消费者的预期。AI识别的精准度和各类设备的协同稳定性依然是行业亟待攻克的难题。此外，消费者对“AI溢价”的敏感程度也是厂商在推广产品时必须考虑的重要因素。在大多数消费者眼中，厨房电器的实用性与耐用性仍然是购买决策的主要依据。

　　尽管如此，从长远来看，AI厨电无疑是重塑厨房生态、推动未来生活方式演变的重要驱动力。随着AI技术的进步和用户需求的分层，厨电市场有望向百亿级规模跃进，为各大品牌提供新的增长机会。在这一过程中，老板电器、ng体育登陆入口方太等行业参与者将面临更多挑战，也将推动整个行业不断进步与创新。

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